আস্ত ধনিয়া ধুয়ে রোদে শুকিয়ে গুঁড়া করা হয়।তার পর চালনিতে চেলে কাষ্টমারের কাছে পৌছানো হয় ।
নিজেই
কাষ্টমারের অর্ডার অনুযায়ী নিজ হাতে প্যাকেটকরা হয়
এই মসলা দস্তা, জিংক এবং অন্যান্য খনিজ সমৃদ্ধ যা 'আরবিসি' বা লোহিত রক্ত কণিকা বাড়ায় এবং হৃদপিণ্ড ভালো রাখে। ধনিয়া বিপাকেও সাহায্য করে। ডায়াবেটিস উপশম: এই ক্ষুদ্র বীজ ওজন কমানো এবং অনাকাঙ্ক্ষিত চর্বি কমায়। এটা অ্যান্টিঅক্সডেন্টে এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ভালো উৎস; যা রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।